ご飯：白米
・豚肉のカレー炒め
・白身魚のフライ
・春雨サラダ
・ナスの味噌煮
・南瓜サラダ


384kcal(おかずのみ)　塩分2.6g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
ナスは水分が多く、体の熱を冷ます働きがあるため、暑さが増してくる初夏にぴったりの食材です。また、皮に含まれるナスニンというポリフェノールには抗酸化作用があり、紫外線が強くなる時期の肌ケアにも役立ちます。味噌は発酵食品で腸内環境を整える効果が期待でき、免疫力アップにも一役買ってくれる嬉しい日本の調味料ですね。

ご飯：白米
・鶏肉のから揚げ
・赤魚の塩焼き
・スパゲッティサラダ
・ひじきと昆布の煮物
・ほうれん草とコーンのバターソテー


353kcal(おかずのみ)　塩分2.7g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
コーンは薬膳でもよく使われ、動脈硬化、むくみ、便秘、膀胱炎、尿道炎、せき、美肌などに効果があります。コロンブスがアメリカからスペインに持ち帰り、急速に広まったと言われています。日本には安土桃山時代にポルトガル人によって長崎に持ち込まれ、江戸時代に畑地や水田が少ない場所で貴重な食糧となりました。鉄分豊富なほうれん草に、甘いコーンとバターが好相性のおかずです。

ご飯：白米
・バジルチキンソテー
・シャケフライ オーロラソース
・キャベツのバンバンジー風
・冬瓜のあんかけ
・キンピラゴボウ


360kcal(おかずのみ)　塩分2.5g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
じゃがいもの煮物は、ホッとする味わいとともに栄養もたっぷり。じゃがいもにはエネルギー源となるでんぷんや、腸内環境を整える食物繊維が豊富に含まれています。さらに、ビタミンCは加熱に強く、煮物でもしっかり摂取できるのが特長。昔から胃の不調やむくみによいとされ、一日頑張った体にやさしく寄り添う一品です。煮物にすることで油を控えられ、消化にもやさしい仕上がりに。心と体をいたわる家庭料理にぴったりです。