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早割の締め切りは 2026/11/30
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2週間のお弁当メニュー(→の日まで分) 2026/11/20
2026/11/9~11/20のメニュー
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今日の献立 2026/11/13
2026/11/13のメニュー☆
ご飯:白米
・酢鶏
・サバの塩焼き
・もやしと青菜のナムル
・ナスの味噌煮
・キャベツとしめじの炒め物
366kcal(おかずのみ) 塩分2.7g
【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
なすは油との相性がよく、炒めたり煮たりすると、しっとりとした食感が楽しめます。なすの皮の紫色は、「ナスニン」と呼ばれるポリフェノールの一種によるものです。ナスニンには抗酸化作用があり、体内で発生する活性酸素による細胞へのダメージを抑える働きが期待されています。また、目の健康や血管の健康との関係についても研究されています。ナスニンは水に溶けやすい性質があるため、栄養を無駄なく取り入れるには、皮ごと調理するのがおすすめですよ!
・酢鶏
・サバの塩焼き
・もやしと青菜のナムル
・ナスの味噌煮
・キャベツとしめじの炒め物
366kcal(おかずのみ) 塩分2.7g
【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
なすは油との相性がよく、炒めたり煮たりすると、しっとりとした食感が楽しめます。なすの皮の紫色は、「ナスニン」と呼ばれるポリフェノールの一種によるものです。ナスニンには抗酸化作用があり、体内で発生する活性酸素による細胞へのダメージを抑える働きが期待されています。また、目の健康や血管の健康との関係についても研究されています。ナスニンは水に溶けやすい性質があるため、栄養を無駄なく取り入れるには、皮ごと調理するのがおすすめですよ!










