2週間分のメニュー表となります
よろしければ、お弁当注文のご参考に利用ください
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ご飯：白米
・豚肉のしょうが焼き
・白身魚の天ぷら
・小松菜のゴマ和え
・ひじきと大豆の煮物
・南瓜サラダ


362kcal(おかずのみ)　塩分2.5g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
ひじきには食物繊維が豊富に含まれ、腸内環境を整えて便通改善をサポートします。また、カルシウムや鉄などのミネラルも含まれており、丈夫な骨づくりや不足しがちな栄養素の補給に役立ちます。大豆は「畑の肉」と呼ばれるほど良質なたんぱく質が豊富で、筋肉や皮膚、免疫機能の維持を支える大切な食材です。さらに、大豆イソフラボンや食物繊維も含まれ、健康維持に役立つ栄養素を効率よく摂ることができます。ひじきと大豆の煮物は作り置きができ、味がなじむほどおいしくなるため、毎日の食事に取り入れたい一品です。

ご飯：白米
・鶏肉の磯辺揚げ
・シャケのオニオンマヨ焼き
・大根のしそサラダ
・ナスの味噌煮
・キュウリとワカメのワサビ和え


358kcal(おかずのみ)　塩分2.8g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
鮭は、夏の強い紫外線対策におすすめの食材です。鮭の赤い色素成分であるアスタキサンチンには、非常に強い抗酸化作用があり、紫外線によって発生する活性酸素から細胞を守る働きが期待されています。そのため、肌のハリや弾力を保ち、シミやしわなどの光老化対策にも役立つとされています。また、鮭には皮膚や筋肉をつくる良質なたんぱく質や、皮膚や粘膜の健康維持に欠かせないビタミンD、ビタミンB群も豊富に含まれています。旬の野菜と組み合わせて、鮭を積極的に食卓に取り入れ、夏の紫外線に負けない体づくりを目指しましょう。