ご飯：白米
・鶏肉のマスタードマヨ焼き
・ホッケのチーズパン粉フライ
・インディアンサラダ
・里芋のそぼろあんかけ
・ゴボウのキンピラ
・コンニャクの青じそ炒め

352kcal(おかずのみ)　塩分2.9g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
さといもはいも類の中ではカロリーが低く、メタボが気になる人には嬉しい食材ですね。そして里芋のヌメリの成分である食物繊維が脳細胞を活性化させ認知症の予防に効果があるといわれています。さらには胃を保護したり肝臓の働きを助けたりと意外と頼もしい食材なんですよ。煮物やサラダ汁物とどんな料理にしても美味しく食べられるのも嬉しいですね。

ご飯：黒米
・豚肉とキノコのピリ辛炒め
・サンマの梅煮
・ゴマ風味スパサラ
・切干大根の昆布煮
・レンコンの天ぷら
・白菜の漬物

364kcal(おかずのみ)　塩分2.7g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
しめじなどのキノコにはビタミンDがたくさん含まれています。現代の日本ではビタミンDが不足していることが問題になっています。ビタミンDには骨を丈夫にする働きや代謝をよくする働きがあります。しめじなどのキノコをたくさん食べて骨を丈夫に保ちましょう。日光に当たるとビタミンDの働きが活発になるので、リフレッシュもかねて散歩をするのもいいですね。

ご飯：白米
・ひじきハンバーグ
・サワラの竜田揚げ
・もやしのナムル
・マーボーナス
・タケノコの中華炒め
・たくあんのゴマ和え

361kcal(おかずのみ)　塩分2.8g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
ひじきには食物繊維が豊富です。海藻には水溶性食物繊維と、不溶性食物繊維があり、ひじきなどの海藻類にはバランスよく含まれていて腸内環境を整えてくれるます。腸内環境が整うと血液サラサラ効果やアレルギーの予防の効果などのほかに、ダイエット効果もあります。発酵食品にも腸内環境を整える作用がありますので、今日はみそやチーズ、漬け物などを食べると効果が高まります。