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今日の献立 2026/05/08
2026/5/8のメニュー☆
ご飯:白米
・豚肉のゆずこしょう焼き
・アジの天ぷら
・和風スパゲッティサラダ
・大根とコンニャクの煮物
・白菜の塩だれ炒め
359kcal(おかずのみ) 塩分2.9g
【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
薬膳ではキクラゲは「黒い宝物」と呼ばれ、血を補い、巡りを整える食材として古くから重宝されてきました。特に「補血・活血(ほけつ・かっけつ)」の働きに優れ、貧血気味の方や、血行を促進して肌の調子を整えたい方に最適です。豊富に含まれるビタミンDはカルシウムの吸収を助け、骨密度を維持する働きがあるため、骨の健康維持にも役立ちます。コリコリとした食感がアクセントにもなりますね。
・豚肉のゆずこしょう焼き
・アジの天ぷら
・和風スパゲッティサラダ
・大根とコンニャクの煮物
・白菜の塩だれ炒め
359kcal(おかずのみ) 塩分2.9g
【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
薬膳ではキクラゲは「黒い宝物」と呼ばれ、血を補い、巡りを整える食材として古くから重宝されてきました。特に「補血・活血(ほけつ・かっけつ)」の働きに優れ、貧血気味の方や、血行を促進して肌の調子を整えたい方に最適です。豊富に含まれるビタミンDはカルシウムの吸収を助け、骨密度を維持する働きがあるため、骨の健康維持にも役立ちます。コリコリとした食感がアクセントにもなりますね。
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2週間のお弁当メニュー(→の日まで分) 2026/05/08
2026/4/27~5/8のメニュー
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今日の献立 2026/05/07
2026/5/7のメニュー☆
ご飯:白米
・鶏肉の照り焼き
・白身魚のフライ
・春雨の中華風和え
・ナスの味噌煮
・南瓜サラダ
354kcal(おかずのみ) 塩分2.8g
【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
レーズンに含まれる鉄分は、かぼちゃに含まれるビタミンCと一緒に摂ることで吸収率が高まります。乾燥させることで栄養が凝縮されたレーズンは、薬膳では「補気補血(ほきほけつ)」の食材とされ、エネルギーを補い、血を蓄える働きがあると考えられています。ブドウ糖や果糖が主成分のため、効率よくエネルギーに変わり、疲れを感じるときに最適ですよ。また皮ごと食べるので抗酸化作用のあるポリフェノールを摂取でき、アンチエイジングや免疫力維持をサポートしてくれます。
・鶏肉の照り焼き
・白身魚のフライ
・春雨の中華風和え
・ナスの味噌煮
・南瓜サラダ
354kcal(おかずのみ) 塩分2.8g
【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
レーズンに含まれる鉄分は、かぼちゃに含まれるビタミンCと一緒に摂ることで吸収率が高まります。乾燥させることで栄養が凝縮されたレーズンは、薬膳では「補気補血(ほきほけつ)」の食材とされ、エネルギーを補い、血を蓄える働きがあると考えられています。ブドウ糖や果糖が主成分のため、効率よくエネルギーに変わり、疲れを感じるときに最適ですよ。また皮ごと食べるので抗酸化作用のあるポリフェノールを摂取でき、アンチエイジングや免疫力維持をサポートしてくれます。










