素材のおいしさをそのままに。保存料や添加物は使用していません。
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どなたにも安心していただける安全な食材ですべて手づくりしています。
美味しく食べて、毎日を健康に!

さいさいニュース

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今日の献立 2021/03/08

2021/3/8のメニュー☆

ご飯:黒米
・チキンのハーブパン粉焼き
・サバの竜田揚げ
・ひじきとレタスのサラダ
・タケノコとツナの玉子とじ
・高野豆腐のそぼろ煮
・大根の漬物

396kcal(おかずのみ) 塩分3.0g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
福岡は筍の出荷量が全国一位なのをご存知でしょうか。京都や東京の交流料亭で使われているのは、北九州の合馬(おうま)産。アクが少なく、風味豊かで、食感がいいのが喜ばれている理由です。そろそろ山で筍が取れ始める時期、新鮮なものは生のまま、刺身で食べられますよ。亜鉛が含まれているので、皮膚や粘膜の健康維持に効果的です。
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今日の献立 2021/03/05

2021/3/5のメニュー☆

ご飯:黒米
・鶏肉のから揚げ 塩麹入り
・シャケの幽庵焼き
・青菜の和え物
・マーボー豆腐
・南瓜サラダ
・金時豆の煮物

355kcal(おかずのみ) 塩分2.5g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
鮭の幽庵焼きは、鮭を「幽庵地」と呼ばれる漬けダレに漬けて焼いたもので、柚子皮を入れるので、さわやかな風味が味わえるのが特徴です。柚子皮は昔から薬用として風邪薬や、ケガや歯茎の出血を止めるなどの薬効があります。鮭のたんぱく質も細胞の材料となり、免疫力を高めて、体をウイルスから守ってくれるので、まだ寒さの残るこの時期には嬉しいおかずですよ。
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今日の献立 2021/03/04

2021/3/4のメニュー☆

ご飯:白米
・豚肉のしょうが焼き
・サンマの梅煮
・レンコンの天ぷら
・高野豆腐の玉子とじ
・キャベツとリンゴのマリネ
・大根と人参のピクルス

361kcal(おかずのみ) 塩分2.7g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
冬の果物の代表のりんご。この季節はまだ果物の種類が少ないので、食べる頻度も増えるのではないでしょうか。りんごの酸味は、その名もリンゴ酸で、体内の炎症を癒したり、デトックスする作用があります。また水溶性食物繊維のペクチンやカリウムが、腸を刺激してお通じを良くする効果もあるので、腸内環境を整えるにも最適です。生のままだけでなく、デザートや料理にも取り入れたいですね。

スマートミール
星2認証

管理栄養士の管理のもと地元の食材ですべて手づくりしています。
毎日食べても飽きの来ないよう、おかずは毎日変えてご提供します。

※スマートミールとは、健康に資する要素を含む栄養バランスのとれた食事の通称です。
スマートミールの基準は、厚生労働省の「生活習慣病予防その他の健康増進を目的として提供する食事の目安」(平成 27 年9月)や食事摂取基準2015年版を基本として決めています。
http://smartmeal.jp/smartmealkijun.html)

さいさいメニュー

お昼のお弁当 (宅配)

さいさい弁当
さいさい弁当¥500
ちーさい弁当(肉or魚)
ちーさい弁当(肉or魚)¥450

店舗販売

ベジタブルカレー
ベジタブルカレー¥490
チャーハン
チャーハン¥390

安心できる素材を さいさいのおせち

さいさいのおせち
国産品を中心に、安心できる素材を使い、すべて手づくりです。添加物、防腐剤など加えていません。お正月を彩る華やかさ、すべて召し上がっていただける、美味しいおせちです。皆様からのご注文をお待ち致します。お重に詰めてお届けします。
なお、環境を考えて重箱の返却も承っています。
※手づくりのため、数を限定させていただきます。
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