2週間分のメニュー表となります
よろしければ、お弁当注文のご参考に利用ください
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ご飯：白米
・プルコギ
・赤魚の天ぷら
・ほうれん草のジャコ和え
・ひじきとコンニャクの煮物
・スパゲッティミートソース


366kcal(おかずのみ)　塩分2.9g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
赤魚は、鮮やかな赤い皮が特徴の白身魚で、クセが少なくやさしい味わいが魅力です。脂がのっていながらもくどさがなく、子どもから高齢者まで食べやすい魚です。良質なたんぱく質に加え、DHA・EPAも含まれ、血流改善や健康維持に役立ちます。美味しい食べ方は「煮付け」が定番で、甘辛い味がご飯のおかずに最適。ほかにも「塩焼き」や「西京焼き」にすると、脂のうま味と香ばしさが引き立ちます。ふっくらした身は天ぷらにすると、口の中でふわふわした食感が楽しめますよ。

ご飯：白米
・鶏天
・サバの塩焼き
・スパゲッティサラダ
・切干と揚げの煮物
・キャベツとツナの青じそ和え


355kcal(おかずのみ)　塩分2.7g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
切干大根は、常備しておくと手軽に使える便利な乾物です。基本は水で戻してから使いますが、戻し汁にはうま味や栄養が溶け出しているため、煮物やみそ汁に活用するのがおすすめです。定番の煮物だけでなく、サラダや和え物、炒め物にも使え、ツナやハムと合わせると手軽な副菜になります。細かく刻めば、ハンバーグや卵焼きの具材としても活躍し、かさ増しや栄養アップにもつながります。また、味付けを変えることで和風・中華風・洋風と幅広くアレンジ可能。乾物なので保存性が高く、必要な分だけ使える点も魅力です。