2週間分のメニュー表となります
よろしければ、お弁当注文のご参考に利用ください
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ご飯：白米
・鶏肉のチーズピカタ
・サバの韓国風煮
・ブロッコリーの天ぷら
・里芋の味噌煮
・白菜のコールスロー


389kcal(おかずのみ)　塩分2.6g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
ふんわり卵と香ばしいチーズが鶏肉を包む「鶏肉のチーズピカタ」。鶏肉は、筋肉や皮膚などの材料となるたんぱく質が豊富で、毎日の体力維持に欠かせない食材です。卵とチーズを組み合わせることで、さらにたんぱく質やカルシウムなどの栄養素を補うことができます。おいしく作るポイントは、鶏肉を薄めに切って火を通しやすくし、塩・こしょうで下味をつけてから、小麦粉を薄くまぶすこと。粉チーズを混ぜた溶き卵にくぐらせ、弱めの中火でじっくり焼くと、外は香ばしく中はしっとり仕上がります。チーズのうま味があるので、味付けを控えめにしても満足感が得やすいのも魅力。野菜を添えて、彩りよく楽しみましょう。

ご飯：白米
・豚肉とキャベツの甘辛炒め
・サワラのから揚げ
・ゴマ風味スパサラ
・ひじきの五目煮
・タケノコの中華炒め


363kcal(おかずのみ)　塩分2.9g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
ひじきの五目煮は、ひじきに大豆やにんじん、油揚げ、こんにゃくなどを合わせ、さまざまな食材を一度に楽しめる栄養豊富な一品です。ひじきには食物繊維やミネラルが含まれ、食物繊維は腸内環境を整えるためにも役立ちます。大豆や油揚げを加えることでたんぱく質も補え、にんじんなどの野菜からはビタミン類も摂取できます。おいしく作るポイントは、ひじきを戻した後にごま油で軽く炒め、香りを引き出してから煮ること。だしのうま味を生かすことで、調味料を控えめにしてもおいしく仕上がります。作り置きにも便利な五目煮を、毎日の副菜に取り入れてみましょう。