2週間分のメニュー表となります
よろしければ、お弁当注文のご参考に利用ください
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ご飯：白米
・豚肉のしょうが焼き
・カレイのから揚げ
・小松菜の梅和え
・がんもと切干大根の煮物
・もやしとピーマンのナムル風


359kcal(おかずのみ)　塩分2.8g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
がんもどきは、豆腐をベースに野菜や海藻などを混ぜて揚げた日本の伝統的な食材。ふんわりとした食感が魅力です。手作りでおいしく作るポイントは、豆腐の水気をしっかり切り、にんじんやごぼう、ひじきなどの具材を混ぜてから丸めて揚げること。揚げたあとにだし＋甘辛味で煮ると、味がしみてよりおいしくなります。主原料である豆腐には、良質なたんぱく質やカルシウム、大豆イソフラボンが含まれており、骨の健康やホルモンバランスの維持に役立ちます。また、野菜や海藻を加えることで食物繊維やミネラルも補え、栄養バランスがよくなります。体にやさしく、満足感のあるおかずですね。

わご飯：白米
・酢鶏
・シャケの味噌マヨ焼き
・レンコンのゴマサラダ
・大根とコンニャクのおでん風
・チャプチェ


360kcal(おかずのみ)　塩分2.8g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
鮭の味噌マヨ焼きは、魚の栄養をおいしく取り入れられる主菜です。鮭には良質なたんぱく質が豊富に含まれ、筋肉や皮膚、免疫機能の維持に役立ちます。また、赤い色素成分であるアスタキサンチンには強い抗酸化作用があり、体の老化予防や疲労回復をサポートします。さらに、DHAやEPAも含まれており、血流改善や生活習慣病予防にも役立つとされています。味噌とマヨネーズを合わせることでコクとまろやかさが加わり、魚が苦手な人でも食べやすい味わいになります。焼くだけで手軽に作れるのも魅力ですね！