2週間分のメニュー表となります
よろしければ、お弁当注文のご参考に利用ください
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ご飯：白米
・プルコギ
・アジフライ
・三色ピリ辛
・ナスの味噌煮
・春雨サラダ


390kcal(おかずのみ)　塩分2.6g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
韓国の代表的な肉料理である「プルコギ」は、甘辛いタレに漬け込んだ牛肉とたっぷりの野菜を一度に摂取できる、栄養バランスの優れたメニューです。牛肉には、筋肉や血液の材料となる良質なタンパク質と、吸収の良いヘム鉄が豊富に含まれています。タレに使用する「おろしにんにく」や「玉ねぎ」に含まれるアリシンは、牛肉のビタミンB1の吸収を助け、疲労回復や滋養強壮に高い効果を発揮します。

ご飯：白米
・豚ロースのゆず味噌焼き
・カレイの甘酢あんかけ
・小松菜のゴマ和え
・レンコンとゴボウのうま煮
・キノコの和風パスタ


352kcal(おかずのみ)　塩分2.5g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
柚子は香りがよく、様々な料理に使われます。ゆずは果汁よりも「皮」に多くの栄養が詰まっているんですよ。香り成分のリモネンには、交感神経を整えてリラックスさせる効果や、血行を促進して体を温める働きがあります。またビタミンCは抗酸化作用があり、免疫力の維持や肌の健康をサポートします。ゆずの皮は加熱しすぎると香りが飛んでしまうので、仕上げに生の皮を少し削って散らすといいですよ。