ご飯：雑穀米
・鶏肉のから揚げ チリソース
・サワラの幽庵焼き
・白菜のシーザーサラダ
・ブロッコリーのクリーム煮
・ひじきのキンピラ
・煮豆

353kcal(おかずのみ)　塩分2.7g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
金時豆は大粒で食べ応えがあるのが人気。糖質とたんぱく質が主成分で脂肪が含まれていないので、ヘルシーです。食物繊維も豊富でお腹の調子を整えたり、体のサビをお掃除してくれます。ビタミンB1などのビタミン類や鉄分、カルシウムなどのミネラルも含み、赤い色の色素は抗酸化成分で老化予防にも役立ちます。多めに作って、お弁当や副菜として、少しづつ食べるといいですね。