ご飯：雑穀米
・鶏肉のから揚げ
・サワラの西京焼き
・小松菜とジャコのおひたし
・ひじきとレンコンの煮物
・タケノコともやしの中華炒め
・大根のゆず風味漬け

357kcal(おかずのみ)　塩分2.5g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
タケノコには水分代謝を促す働きがあります。冬は寒さで体が冷え、むくみやすくなります。旬は春ですが、新鮮な状態で水煮にしたタケノコが売っているので、料理に使いましょう。食物繊維が豊富なので便秘の解消にも有効なのですよ。冬場は体調を崩しがちなので、バランスよい食事で体を労わってくださいね。