ご飯：白米
・チキンカツ
・シャケのワサビマヨ焼き
・焼き油揚げとキャベツの醤油ドレッシング
・ひじきとレンコンの煮物
・インディアンサラダ
・もやしのゴマ和え

390kcal(おかずのみ)　塩分2.9g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
油揚げは豆腐からできている大豆加工食品です。畑の肉といわれる大豆から作られていて良質のたんぱく質が豊富です。大豆に含まれるイソフラボンがコレステロール値や血糖値を下げる働きがあるので、気になる人にはおすすめです。油揚げは風味がよく、味噌汁、和え物に重宝しますが、焼いてサラダに入れるとカリカリした食感が味わえるのでいつもと違う味わいも楽しめますよ。