ご飯：黒米
・チキンカツ
・シャケのみりん焼き
・もやしとベーコンの玉子炒め
・切干大根の煮物
・レンコンとエノキの梅和え
・キュウリのゴマ和え

358kcal(おかずのみ)　塩分2.8g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
ベーコンは塩漬け肉の燻製で、日本には幕末に伝わったそうです。脳の活性化を促進するアラキドン酸、疲労回復とアンチエイジングに良いカルノシン、抗ストレスと筋肉の維持効果のあるロイシン、ビタミンB1やダイエットをサポートするカルニチン…とうれしい成分が詰まっています。独特な風味もあるので、野菜炒めやスープ、パスタなど様々な料理に使える食材ですね。