ご飯：白米
・トンカツ ゴマソース
・サワラの七味焼き
・里芋の梅マヨサラダ
・がめ煮
・ひじきとレタスの和え物
・高菜の玉子炒め

368kcal(おかずのみ)　塩分2.9g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
かぼちゃにはβ-カロテンが豊富に含まれていることはよく知られていますね。β-カロテンは風邪やC型肝炎などの感染症やガンなど免疫低下によって発症する病気予防に効果的であることが注目されています。βカロテンは粘膜などの細胞を強化して、免疫力を高める効果があり、体外から侵入してくるウイルスを撃退してくれます。免疫力を高めるために、βカロテンやビタミンCを多く含む緑黄色野菜や柑橘類をしっかり食べましょう。