お知らせ詳細

2023/03/01

2023/3/1のメニュー☆

ご飯:黒米
・タンドリーチキン
・サバの竜田揚げ
・キンピラゴボウ
・高野豆腐のそぼろあんかけ
・スパゲッティサラダ
・キュウリと大葉の浅漬け

370kcal(おかずのみ) 塩分2.5g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
カレー風味で人気のタンドリーチキン。タンドリーとはタンドゥールというパンや肉を焼くたこつぼのようなインドの焼き釜から来ている呼び方です。カレー屋さんの店先などでナンを焼いていたりするあの釜ですね。ヨーグルトに漬け込むので鶏肉独特の臭みが消えて肉質も柔らかくなります。冷めても美味しく食べることができるので、お弁当のおかずにもぴったりです。
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