ご飯：黒米
・鶏肉のコチュジャン焼き
・白身魚の磯辺揚げ
・春菊の白和え
・がんもと切干大根の煮物
・マーボーナス
・大根の漬物

387kcal(おかずのみ)　塩分2.6g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
木綿豆腐と絹ごし豆腐の違いをご存知ですか？　木綿豆腐は固めたものを崩して水分を絞り再び固めたもの、絹ごし豆腐はそのまま固めたもので、製法が違います。木綿豆腐の方が栄養価が高く、ビタミンやミネラル、たんぱく質は絹ごし豆腐の約1.3倍もあります。食感も違うので料理やその日の気分でどちらを食べるか選ぶのもいいですね。麻婆豆腐はネギ類もたっぷり入っているので、メタボ予防効果がグン！と上がっていますよ。