ご飯：白米
・黒酢酢豚
・サワラの西京焼き
・三色ピリ辛
・厚揚げの甘辛煮
・坦々パスタ


377kcal(おかずのみ)　塩分2.8g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
ごまの香ばしさとピリッとした辛味が食欲をそそる「担々パスタ」。ひき肉を炒め、練りごま、しょうゆ、味噌、豆板醤などを合わせてソースを作り、ゆでたスパゲティと絡めれば、手軽にコクのある一皿に仕上がります。仕上げにラー油やすりごまを加えると、香りがさらにアップ。ごまには、たんぱく質や脂質、カルシウム、マグネシウム、鉄、食物繊維などが含まれ、セサミンなどのゴマリグナンも特徴です。ひき肉を加えることでたんぱく質もしっかり補給できます。さらに、唐辛子の辛味が食欲を刺激してくれるので、残暑で食欲が落ちやすい時期にもおすすめ。チンゲン菜やもやしなどの野菜を加えれば、彩りも栄養バランスもアップします。