ご飯：白米
・鶏肉のしょうが風味から揚げ
・サバの塩焼き
・根菜のワサビ和え
・切干大根の煮物
・マカロニナポリタン


371kcal(おかずのみ)　塩分2.7g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
日本生まれの洋食として親しまれているナポリタン。イタリア料理のような名前ですが、実は日本独自に発展したパスタ料理です。戦後、横浜のホテルで提供された料理がルーツの一つとされ、トマトソースの代わりに身近なトマトケチャップを使うスタイルが広まりました。ケチャップの甘酸っぱさと香ばしく炒めた具材が麺によく絡み、どこか懐かしい味わいが魅力です。トマトに含まれるリコピンは抗酸化作用をもつ成分として知られ、油と一緒に調理すると吸収されやすくなります。ピーマン、きのこなどの野菜を加えれば、彩りや食物繊維もプラスできますよ！