ご飯：白米
・おろしハンバーグ
・シャケのから揚げ
・マカロニサラダ
・マーボーナス
・ほうれん草のキノコバターソテー


355kcal(おかずのみ)　塩分2.8g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
秋の味覚を手軽に楽しめる「きのこバターソテー」。しいたけ、しめじ、えのき、エリンギなど、数種類のきのこを組み合わせると、香りや食感の違いが楽しめます。きのこは食物繊維が豊富で、腸内環境を整えるためにも取り入れたい食材。また、種類によってビタミンDなども含まれています。夏の暑さが落ち着き、秋へと季節が変わる頃は、食欲も少しずつ戻ってくる時期。きのこのうま味を生かした料理は、食卓に秋らしさを添えてくれます。おいしく作るポイントは、きのこを入れすぎず、強めの火で手早く炒めて水分を飛ばすこと。最後にバターとしょうゆを加えれば、香ばしい風味が広がります。仕上げに黒こしょうを振るのもおすすめです。