ご飯：白米
・鶏肉のゴマみそ焼き
・アジの天ぷら
・キャベツの梅おかか和え
・高野豆腐のそぼろあんかけ
・南瓜サラダ


359kcal(おかずのみ)　塩分2.6g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
香ばしいごまの風味が食欲をそそる「鶏のごま焼き」。鶏肉は、筋肉や皮膚などの材料となるたんぱく質が豊富で、毎日の体力維持に役立ちます。ごまには、良質な脂質やたんぱく質に加え、カルシウム、マグネシウム、鉄などのミネラル、食物繊維が含まれています。さらに、ごま特有の成分「セサミン」などのゴマリグナンには抗酸化作用があり、健康維持に役立つ成分として注目されています。ビタミンEも含まれ、体内の酸化ストレスから細胞を守る働きが期待されています。ごまは小さな粒に栄養がぎゅっと詰まった食材。香ばしく焼いた鶏肉にたっぷりまぶして、風味と栄養をおいしく取り入れましょう。