ご飯：白米
・鶏肉の照り焼き
・アジの南蛮
・レンコンのゴマ和え
・八宝菜
・南瓜サラダ


363kcal(おかずのみ)　塩分2.9g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
八宝菜の「八」は、8種類の具材という意味だけではなく、「たくさんの宝物」という縁起のよい意味が込められています。魅力は、具材の組み合わせによる栄養バランスの良さ。白菜や人参、きのこ類などの野菜からはビタミンや食物繊維を、豚肉や魚介類からは良質なたんぱく質を摂ることができます。また、えびやいかに含まれるタウリンは、肝機能のサポートや疲労回復に役立つ成分として注目されています。油で炒めることで野菜の脂溶性ビタミンの吸収率も高まり、うま味たっぷりのあんが食材を包むため、食べやすく栄養を効率よく摂れますよ。