ご飯：白米
・タンドリーチキン
・シャケのエスカベッシュ
・白菜の青じそサラダ
・マーボー春雨
・豆腐チャンプル


355kcal(おかずのみ)　塩分2.5g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
豆腐チャンプルの「チャンプル」は、沖縄の方言で「ごちゃ混ぜにする」という意味。沖縄の家庭料理として親しまれ、豆腐と野菜、豚肉などを一緒に炒めることで、さまざまな食材の栄養とうま味を一度に楽しめる料理です。豆腐には良質なたんぱく質やカルシウム、大豆イソフラボンが豊富に含まれ、筋肉や骨の健康維持に役立ちます。また、野菜をたっぷり加えることで、ビタミンやミネラル、食物繊維も補えます。豚肉を加えれば疲労回復を助けるビタミンB₁も摂取でき、夏バテ予防にもおすすめです。