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2026/07/23 NEW!

2026/7/23のメニュー☆

ご飯:白米
・鶏肉のみそ焼き
・サバの竜田揚げ
・タラモサラダ
・高野豆腐とひじきの煮物
・タケノコともやしのオイスター炒め


359kcal(おかずのみ) 塩分2.8g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
タラモサラダは、「たらこ」と「じゃがいも」を組み合わせた人気の副菜。名前の由来は、ギリシャ料理の「タラモサラータ(Taramosalata)」。本来は魚卵とパン、オリーブオイルなどで作る料理ですが、日本ではパンの代わりにじゃがいもを使い、たらことマヨネーズを合わせた「タラモサラダ」として親しまれるようになりました。たらこには良質なたんぱく質やビタミンB12が豊富で、赤血球の形成や神経の働きをサポートします。じゃがいものほくほくとした食感と、たらこの塩味とうま味がよく合い、手軽に栄養を補える一品です。
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