ご飯：白米
・豚肉のしょうが焼き
・白身魚の天ぷら
・小松菜のゴマ和え
・ひじきと大豆の煮物
・南瓜サラダ


362kcal(おかずのみ)　塩分2.5g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
ひじきには食物繊維が豊富に含まれ、腸内環境を整えて便通改善をサポートします。また、カルシウムや鉄などのミネラルも含まれており、丈夫な骨づくりや不足しがちな栄養素の補給に役立ちます。大豆は「畑の肉」と呼ばれるほど良質なたんぱく質が豊富で、筋肉や皮膚、免疫機能の維持を支える大切な食材です。さらに、大豆イソフラボンや食物繊維も含まれ、健康維持に役立つ栄養素を効率よく摂ることができます。ひじきと大豆の煮物は作り置きができ、味がなじむほどおいしくなるため、毎日の食事に取り入れたい一品です。