ご飯：白米
・ハーブ入りチキンカツ
・サワラの幽庵焼き
・キャベツとワカメの中華和え
・マーボー春雨
・マカロニサラダ


378kcal(おかずのみ)　塩分2.6g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
さわらには良質なたんぱく質が豊富に含まれ、筋肉や皮膚、免疫機能の維持に役立ちます。また、DHA・EPAを含み、血流改善や脳の健康維持、生活習慣病予防にも効果が期待されています。幽庵焼きは、しょうゆ・みりん・酒に柑橘類を加えた漬けだれで焼き上げるため、柑橘の爽やかな香りが魚の旨味を引き立て、さわら特有の風味をよりおいしく味わえます。香ばしく焼き上げることでごはんとの相性もよく、季節を感じられる和食です。食欲が落ちる時期にもおすすめです。