ご飯：白米
・豚肉のポン酢炒め
・サバの煮つけ
・ブロッコリーの天ぷら
・ひじきの五目煮
・小松菜のゴマ和え


357kcal(おかずのみ)　塩分2.6g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
小松菜のカルシウム量は野菜の中でもトップクラス。鉄分やβ-カロテン、ビタミンCも豊富です。胡麻を合わせると、ビタミンEや良質な脂質が加わり小松菜のβ-カロテンの体内への吸収率を高めてくれます。さらに、胡麻の抗酸化成分「ゴマリグナン」が、紫外線によるダメージから体を守るサポートにもなります。胡麻のコクと風味が減塩効果ももたらしてくれます。またカリウムが含まれており、摂りすぎた余分な塩分を体外へ排出する働きをサポートします。ごまを上手に料理に取り入れましょう。