ご飯：白米
・鶏天
・サバのみりん焼き
・レンコンの梅サラダ
・がんもと白菜の煮物
・ゴボウとコンニャクのキンピラ


389kcal(おかずのみ)　塩分2.9g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
蓮根は実は柑橘類と同じくらいビタミンCが豊富なんですよ。蓮根のビタミンCはデンプン質に守られているため、加熱しても壊れにくく、夏の強い紫外線から肌を守るコラーゲンの生成を力強くサポートします。梅干しのクエン酸には、体内の糖質代謝をスムーズにして梅雨時の重だるい疲労を回復させる働きや、唾液の分泌を促して食欲を刺激する効果があります。さらに、蓮根の食物繊維が腸内環境を調え、梅のさっぱりとした酸味が後味を爽やかに仕上げます。蒸し暑さで食欲が落ちやすい日でもお箸が進みますよ！