ご飯：白米
・鶏肉の山賊焼き
・白身魚の磯辺揚げ
・マカロニサラダ
・ひじきとレンコンの煮物
・小松菜のオイスター炒め


352kcal(おかずのみ)　塩分2.6g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
長野県の中信地方を発祥とする「鶏の山賊焼き」は、鶏のもも肉をニンニクを効かせた醤油ダレに漬け込み、豪快に揚げ焼きにした郷土料理。その名は「山賊は物を取り上げる（＝鶏揚げる）」という洒落（しゃれ）の効いた語呂合わせが由来だとか。鶏肉の良質なタンパク質が疲労回復を助け、ニンニクに含まれるアリシンがビタミンB1の吸収を高めて代謝をサポートしてくれます。梅雨や蒸し暑さによる疲れを吹き飛ばし、スタミナを補給するのにおすすめの一品です。