ご飯：白米
・ポークソテー ゴママヨソース
・シャケの竜田揚げ
・キャベツとベーコンのパスタ
・大根の味噌煮
・春雨の中華風酢の物


388kcal(おかずのみ)　塩分2.5g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
ベーコンは豚肉の栄養が凝縮されており、良質なタンパク質や、糖質代謝をスムーズにして疲労回復を助けるビタミンB1が豊富です。パスタに使う際の最大のコツは、「冷たいフライパンから弱火でじっくり炒める」ことです。弱火で加熱することで、ベーコンから上質な脂とスモーキーな旨味（グルタミン酸）が溶け出します。この脂にパスタの茹で汁を加え、よく混ぜて「乳化」させることで、麺に旨味がしっかり絡み、調味料を多く使わなくてもコク深い味になり、減塩にもつながりますよ。