ご飯：白米
・レンコン入りハンバーグ
・サバのから揚げ
・レタスとひじきのサラダ
・冬瓜のあんかけ
・マカロニナポリタン


379kcal(おかずのみ)　塩分2.7g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
ひじきの豊富な食物繊維が腸内環境を調え、さらに不足しがちなカルシウムや鉄分などの必須ミネラルも凝縮されています。このひじきに、みずみずしい「レタス」を合わせることで、初夏に心地よいシャキシャキとした食感の爽やかなサラダに仕上がりますよ。ひじきの鉄分は、レタスのビタミンCと合わせることで体内への吸収率がアップします。レタスは包丁で切ると酸化しやすいので、手でちぎって使いましょう。