ご飯：白米
・タンドリーチキン
・アジの竜田揚げ
・白菜のシーザーサラダ
・ブロッコリーのクリームあんかけ
・春雨の酢の物


378kcal(おかずのみ)　塩分2.7g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
タンドリーチキンは、ヨーグルトと様々なスパイスに鶏肉をじっくり漬け込んで焼き上げる、インドを代表するスタミナ料理です。ヨーグルトに含まれる乳酸や有機酸が肉の保水性を高めて鶏肉をほぐすため、焼き上げてもパサつかず、驚くほどジューシーで柔らかい食感に仕上がります。さらに、ベースとなるカレー粉のクルクミンには優れた抗酸化作用があり、紫外線による体内の活性酸素に分子レベルでアプローチし、辛み成分が代謝をスムーズにサポートしてくれるんですよ！