ご飯：白米
・豚肉と白菜のピリ辛炒め
・白身魚の磯辺揚げ
・キャベツのコールスロー
・ひじきとコンニャクの煮物
・大根とみかんの甘酢漬け


358kcal(おかずのみ)　塩分2.6g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
大根のシャキシャキとした食感と、みかんの爽やかな酸味が重なる「甘酢漬け」は、箸休めや彩りとしてお弁当に最適な一品です。みかんには抗酸化作用のあるビタミンCが豊富なので、紫外線が強くなる季節にお勧めです。旬ではない時期は缶詰のみかんを利用するといいですよ。大根に含まれる消化酵素のジアスターゼは、胃腸の働きをサポートします。これにみかんのクエン酸が加わることで、食欲増進や疲労回復を助ける相乗効果が生まれます。