ご飯：白米
・ひじき入りハンバーグ
・サバの味噌煮
・ブロッコリーの天ぷら
・根菜の煮物
・もやしとピーマンのナムル


390kcal(おかずのみ)　塩分2.7g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
青魚の代表格であるさばは、DHAとEPAの宝庫です。血液をサラサラにして血栓を予防するほか、脳の健康やコレステロール値が気になる人におすすめです。味噌に含まれる大豆ペプチドには血圧抑制効果があり、さばの脂質の酸化を抑える働きも期待できます。薬膳の視点では、さばは「気」と「血」を補い、巡りを良くする食材です。生姜を加えて煮込むことで、胃腸を温めながら栄養の吸収を高めることができますよ。