ご飯：白米
・豚肉の辛子マヨ焼き
・サワラの竜田揚げ
・白菜とツナのサラダ
・切干大根の味噌煮
・炒り豆腐


357kcal(おかずのみ)　塩分2.6g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
豚肉の味付けのからしには、辛味成分アリルイソチオシアネートが含まれており、血行促進や代謝アップに役立つとされています。また、抗菌作用があり、食中毒予防にも一役買うといわれています。さらに、唾液や胃液の分泌を促して消化を助け、食欲増進にも効果的です。マヨネーズと合わせることで辛味がまろやかになり、コクが加わって食べやすくなります。豚肉をこんがり焼くことで香ばしさが増し、ごはんが進む一品です。