ご飯：白米
・鶏肉の塩こうじから揚げ
・サバのみりん焼き
・梅風味スパゲッティサラダ
・里芋の煮物
・ニラともやしの玉子とじ


364kcal(おかずのみ)　塩分2.5g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
ニラともやしの卵とじは、手軽に作れて栄養も補える一品です。おいしく作るポイントは、火の通し方と卵の加え方。もやしを強火でさっと炒めてシャキッとした食感を残し、ニラは軽くしんなりする程度に火を通すのがコツです。最後に溶き卵を回し入れ、半熟状で火を止めることで、ふんわりとした仕上がりになります。火を入れすぎないことで、卵のやさしい口当たりと野菜の食感が引き立ちますよ。ご家庭でもぜひ作ってみてくださいね。