ご飯：白米
・プルコギ
・赤魚の天ぷら
・ほうれん草のジャコ和え
・ひじきとコンニャクの煮物
・スパゲッティミートソース


366kcal(おかずのみ)　塩分2.9g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
赤魚は、鮮やかな赤い皮が特徴の白身魚で、クセが少なくやさしい味わいが魅力です。脂がのっていながらもくどさがなく、子どもから高齢者まで食べやすい魚です。良質なたんぱく質に加え、DHA・EPAも含まれ、血流改善や健康維持に役立ちます。美味しい食べ方は「煮付け」が定番で、甘辛い味がご飯のおかずに最適。ほかにも「塩焼き」や「西京焼き」にすると、脂のうま味と香ばしさが引き立ちます。ふっくらした身は天ぷらにすると、口の中でふわふわした食感が楽しめますよ。