ご飯：白米
・豚肉と白菜の中華炒め
・カレイの磯辺揚げ
・ほうれん草の辛子和え
・大根のそぼろ煮
・キンピラゴボウ


363kcal(おかずのみ)　塩分2.8g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
豚肉と白菜の中華炒めは、体を温めながら栄養バランスよく食べられる一品です。豚肉にはビタミンB₁が豊富に含まれ、糖質の代謝を助けて疲労回復をサポートします。白菜は水分が多く、カリウムや食物繊維を含み、体内の余分な塩分の排出や腸内環境を整える働きが期待できます。炒め物には、白菜の内側のやわらかい葉の部分がおすすめ。火の通りがよく、甘みがあり、シャキッとした食感を楽しめます。白い芯の部分は歯ごたえがあり、先に炒めることで食感のアクセントも生まれますよ。