ご飯：白米
・揚げ鶏のチリソース
・サワラのみりん焼き
・キャベツとワカメの酢味噌和え
・南瓜の煮物
・ゴボウサラダ


393kcal(おかずのみ)　塩分2.5g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
南瓜は栄養価が高く冷え症の予防にも効果があります。このことから葉物野菜が多い冬まで貯蔵しておき、冬に食べることで風邪などの感染症を予防していました。丸ごとなら冷暗所で1～2か月は保存が可能です。日本で流通しているものは「黒皮栗」、別名「えびすかぼちゃ」と呼ばれるものが多いようです。ホクホクとして甘いのが特徴です。カロテンも多く、免疫力アップにも役立ちますよ。煮物やサラダで食べてくださいね！