ご飯：白米
・鶏肉のから揚げ
・サワラの幽庵焼き
・春雨の中華風酢の物
・ひじきとレンコンの炒り煮
・キャベツとキノコの味噌炒め


359kcal(おかずのみ)　塩分2.5g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
ひじきに豊富な鉄やカルシウム、食物繊維は、貧血予防や腸内環境の改善をサポートし、体の内側から土台を整えます。また蓮根は、ビタミンCや食物繊維が多く、免疫力の維持や風邪予防に効果的。加熱しても比較的ビタミンCが残りやすいのも特徴です。さらに、蓮根のシャキッとした食感はよく噛むことにつながり、満足感を高めます。ひじきと蓮根には食物繊維が多く含まれ、便通を整えるとともに、腸内環境を整えます。腸は第二の脳と呼ばれ、免疫力アップ、生活習慣病予防、美肌維持にも効果的です。