ご飯：白米
・鶏肉のチーズパン粉焼き
・サバの味噌煮
・ブロッコリーの天ぷら
・厚揚げの煮物
・大根とツナのサラダ


385kcal(おかずのみ)　塩分2.6g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
ブロッコリーの天ぷらは、サクッとした衣とほろっとしたブロッコリーの食感が楽しめる一品です。ブロッコリーはビタミンCやカロテン、食物繊維を豊富に含み、免疫力を高めたり、腸内環境を整えたりする効果があります。さらに、抗酸化作用のあるスルフォラファンも含まれ、生活習慣病予防や疲労回復に役立つとされています。天ぷらにすることで香ばしさとコクが加わり、子どもでも食べやすくなるのが魅力です。揚げる際は油の温度を適切に保つと、ブロッコリーの栄養を閉じ込めつつ、食感も良く仕上がります。レモンや塩を添えるとさっぱりと食べられ、栄養と美味しさを両立できるおすすめの野菜料理です。