ご飯：白米
・豚肉のしょうが焼き
・サバフライ
・レンコンサラダ
・ふろふき大根のゆず味噌
・回鍋肉


358kcal(おかずのみ)　塩分2.5g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
冬に美味しくなる大根。ふろふき大根は体をいたわりながら季節の恵みを味わえる一品です。大根は消化酵素のアミラーゼを含み、胃腸の働きを助けて食べ過ぎや胃もたれの予防に役立ちます。食物繊維も豊富で、腸内環境を整え、便通改善にも効果的です。加熱することで甘みが増し、体を冷やしにくいのも特長です。ゆずに含まれるビタミンCや香り成分は、抗酸化作用やリラックス効果があり、季節の変わり目の体調管理に役立ちます。ゆずの爽やかな香りが減塩にもつながり、やさしい味わいで寒い時期に体と心を温めるメニューです。