ご飯：白米
・鶏肉のソテー チリソース
・白身魚の磯辺揚げ
・南瓜サラダ
・ひじきの煮物
・カブのオイスター炒め


365kcal(おかずのみ)　塩分2.7g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
かぶはビタミンCを豊富に含み、免疫力を高めて風邪予防に役立ちます。また、消化酵素ジアスターゼが含まれており、胃もたれや消化不良を改善する効果も期待できます。さらに、葉を使うとカルシウムや鉄分、食物繊維も摂取でき、骨や血液の健康維持に役立ちます。美味しい時期はまさに今、10～2月頃。寒さで甘みが増し、煮物や汁物にするととろりとした食感が楽しめます。生で食べるなら浅漬けやサラダにすると、酵素やビタミンを効率よく摂れます。