ご飯：白米
・チキンカツ ゴマソース
・サバのみりん焼き
・春雨の中華風酢の物
・里芋の煮物
・キャベツとピーマンの玉子炒め


365kcal(おかずのみ)　塩分2.5g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
里芋は、ぬめりのある独特の食感が特徴の根菜で、秋から冬にかけて旬を迎えます。主成分は炭水化物で、エネルギー源として優れており、寒くなる季節の食事に適しています。独特のぬめり成分であるガラクタンは、口当たりを滑らかにするだけでなく、消化を助ける食材としても親しまれています。体内のナトリウムとバランスを取りながら、体内の水分量や塩分の調整に関わるカリウムも多く含みます。ほっくりとした食感でお腹も心も満足させてくれる野菜ですね。