ご飯：白米
・豚肉のゆずこしょう焼き
・白身魚フライ 特製ソース
・白菜とツナのコールスロー
・冬瓜のしょうがあんかけ
・春雨の中華風酢の物


377kcal(おかずのみ)　塩分2.9g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
柚子胡椒は、柚子の皮と青唐辛子、塩を合わせて作られる日本の調味料で、料理に爽やかな香りとピリッとした辛さをプラスしてくれます。柚子の皮にはビタミンCやクエン酸が豊富に含まれ、免疫力アップや疲労回復、美肌効果が期待できます。また、さわやかな香りにはリフレッシュ作用があり、食欲が落ちやすい季節にもぴったりです。青唐辛子に含まれるカプサイシンは、血行を促進し、発汗作用や代謝アップに効果的。少量で料理の味を引き締めるため、塩分を控えながら満足感を得られるのも大きなメリットです。