ご飯：白米
・鶏肉のから揚げ 甘辛ソース
・サバの煮つけ
・ほうれん草とウィンナーのキッシュ
・ひじきと大豆の煮物
・コールスローサラダ


375kcal(おかずのみ)　塩分2.5g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
コールスローは、キャベツを細かく刻み、ドレッシングで和えたサラダのことです。名前はオランダ語の「koolsla（キャベツのサラダ）」に由来し、アメリカで広く普及しました。キャベツはビタミンCや食物繊維が豊富で、免疫力を高めたり腸内環境を整えるのに役立ちます。さらに胃の粘膜を守る成分も含まれており、消化を助ける効果も期待できます。マヨネーズやヨーグルトを使ったドレッシングで和えると食べやすく、野菜が苦手な人や子どもでも取り入れやすいのが魅力です。暑い季節にはさっぱりとしたコールスローが食欲を引き立て、ビタミンやミネラルを手軽に補える便利なサラダです。