ご飯：白米
・鶏天
・サワラの幽庵焼き
・ポテトサラダ
・タケノコのキンピラ
・小松菜とコーンのバターソテー


352kcal(おかずのみ)　塩分2.6g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
筍のきんぴらは、シャキシャキとした食感が楽しめる食物繊維が豊富なおかずです。筍に含まれる不溶性食物繊維は、腸内の働きを活性化し、便通を整える効果が期待できます。また、筍に含まれるカリウムは、体内の余分な塩分を排出し、むくみの解消や高血圧予防にも役立ちます。低カロリーで噛みごたえがあるので、満腹感が得やすく、ダイエット中にもおすすめです。お弁当やおにぎりの具として、作り置きしておくといいですね。