ご飯：白米
・チキンカツ
・シャケのみりん焼き
・もやしとベーコンの玉子炒め
・切干大根の煮物
・レンコンとエノキの梅和え


353kcal(おかずのみ)　塩分2.5g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
蓮根とえのきの梅あえは、夏バテ予防にぴったりのさっぱりとした副菜です。蓮根にはビタミンCや食物繊維が豊富に含まれ、免疫力を高めたり、腸内環境を整える働きがあります。シャキシャキした食感が満足感を高め、噛むことで唾液の分泌が促され、消化もスムーズに。梅干しにはクエン酸が多く含まれ、疲労物質の分解を助け、体のだるさを軽減する効果が期待できます。食欲が落ちやすい暑い時期でも、酸味と香りで食欲を引き出し、元気な体づくりをサポートしてくれる一品です。