ご飯：白米
・タンドリーチキン
・サワラの竜田揚げ
・焼き油揚げとキャベツの醬油ドレッシング
・マーボーナス
・南瓜サラダ


355kcal(おかずのみ)　塩分2.7g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
ナスはカリウムが豊富で、体内の余分な水分や塩分を排出し、むくみ予防に効果的。さらに、ナスに含まれるナスニンというポリフェノールは抗酸化作用があり、梅雨から夏にかけて増える紫外線ダメージやストレスから体を守ります。ひき肉のたんぱく質は疲労回復や筋肉維持に役立ち、豆板醤の辛味成分は血行促進や発汗作用があり、体をすっきりと整えます。梅雨時の湿気によるだるさや夏の暑さで弱った食欲も刺激し、食欲不振の改善に適しています。冷えやむくみの解消にもつながり、元気に夏を過ごすサポートをしてくれる料理です。