ご飯：白米
・鶏肉の山賊焼き
・シャケの磯辺揚げ
・マカロニサラダ
・ひじきとレンコンの煮物
・小松菜のオイスター炒め


359kcal(おかずのみ)　塩分2.6g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
信州・長野県のご当地グルメ「山賊焼」は、にんにくや醤油でしっかり下味をつけた鶏肉を豪快に揚げ焼きにしたパンチのある一品。名前の由来には「山賊が物を“とりあげる”＝“鶏を揚げる”」というユニークな説もあります。おすすめの部位は、ジューシーで旨みたっぷりの鶏もも肉。良質なたんぱく質が豊富で、体力を消耗しやすい6月の梅雨時期にぴったりです。さらに、にんにくの香りが食欲を刺激し、疲労回復にも役立ちます。スタミナをつけたいときに、元気をくれる一皿です。