ご飯：白米
・レンコン入りハンバーグ
・サバのから揚げ
・レタスとひじきのサラダ
・切干大根の煮物
・マカロニナポリタン


356kcal(おかずのみ)　塩分2.6g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
シャキシャキ食感が楽しい「蓮根入りハンバーグ」は、食感も栄養も嬉しい一品。蓮根には食物繊維がたっぷり含まれていて、腸の調子を整えてくれる働きがあります。また、ビタミンCやポリフェノールも含まれており、季節の変わり目の体調管理や美容にもおすすめ。ひき肉との相性も良く、蓮根の水分が加わることでふんわりジューシーに仕上がります。食感にアクセントがあるので、最後まで飽きずにおいしく食べられますよ。