ご飯：白米
・鶏肉のから揚げ
・赤魚の塩焼き
・スパゲッティサラダ
・ひじきと昆布の煮物
・ほうれん草とコーンのバターソテー


353kcal(おかずのみ)　塩分2.7g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
コーンは薬膳でもよく使われ、動脈硬化、むくみ、便秘、膀胱炎、尿道炎、せき、美肌などに効果があります。コロンブスがアメリカからスペインに持ち帰り、急速に広まったと言われています。日本には安土桃山時代にポルトガル人によって長崎に持ち込まれ、江戸時代に畑地や水田が少ない場所で貴重な食糧となりました。鉄分豊富なほうれん草に、甘いコーンとバターが好相性のおかずです。