ご飯：雑穀米
・豚肉のバーベキュー焼き
・アジの紅しょうが天ぷら
・水菜と春雨のサラダ
・マーボー豆腐
・キャベツのゆず風味和え


356kcal(おかずのみ)　塩分2.5g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
キャベツにはビタミンCや食物繊維、抗酸化作用のある成分が豊富に含まれており、免疫力の向上や腸内環境の改善、肌の健康維持に役立ちます。一方、ゆずドレッシングには香り成分であるリモネンやクエン酸が含まれており、食欲増進や疲労回復に効果があります。酸味と香りがキャベツの甘みを引き立て、油分を控えめにしても満足感が得られるのも魅力。生で食べることでキャベツの栄養を損なわず、ヘルシーな一品になります。