ご飯：白米
・豚肉とキノコのカレー炒め
・シャケの竜田揚げ
・春雨の中華風酢の物
・根菜の煮物
・ポテトサラダ


366kcal(おかずのみ)　塩分2.5g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
蓮根は佐賀県の特産品だとご存知ですか。薄桃色の神秘的な花で、種も多いことから民族信仰につながり、穴が開いていることから、先が見える、見通しがいい、ということで縁起の良い食べ物とされています。すりおろしたり、揚げてチップスにすると、食感が変わって料理のアクセントになりますね。人参やごぼうと同じく、根菜類は食物繊維が多く、腸活に最適です。週末に作り置きをして、お弁当のおかずの1品にしてください。