ご飯：雑穀米
・豚肉とキャベツの塩昆布炒め
・アジの野菜あんかけ
・ポテトサラダ
・大根の味噌煮
・ほうれん草とベーコンのパスタ
・オクラのおかか和え

364kcal(おかずのみ)　塩分2.8g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
緑黄色野菜の代表選手ともいえるほうれん草にはβ-カロテンをはじめビタミン類やミネラル類がたくさん含まれています。ごま和えやソテーなどといった油と一緒に料理すると栄養素の吸収が高まります。また東洋医学では生薬の一種で貧血や虚弱体質改善、リウマチ、痛風、がん等など様々な症状に効果があるとされています。肉や魚、卵、豆腐などたんぱく質が豊富なものを食べてビタミンやミネラルの吸収を高めましょう。