ご飯：黒米
・スパイシーチキン
・シャケのちゃんちゃん焼き
・三色ピリ辛
・ジャガイモのクリーム煮
・春雨の酢の物
・煮豆

285kcal(おかずのみ)　塩分2.5g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
今年も平均寿命が伸びて、まさに日本は世界の最長寿国です。その秘密は日本食にあるといわれており、大豆製品を多く食べることが原因だとも言われています。厚揚げ、豆腐や納豆、豆乳、おからなど、私たちの食生活には欠かせない食材ばかりですね。コレステロールや血糖値を低下させる作用や、抗酸化成分として、生活習慣病の予防になる成分を多く含んでいます。１日１回の大豆製品で、健康長寿を目指しましょう。