お知らせ詳細

2020/09/03

2020/9/3のメニュー☆

ご飯:白米
・アップルポーク
・サンマの香味揚げ漬け
・小松菜のからし和え
・レンコンのキンピラ
・厚揚げとキノコの豆板醤炒め
・玉ねぎとワカメの三杯酢

375kcal(おかずのみ) 塩分2.8g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
わかめは、海藻の中でもミネラルが豊富。カリウム、ヨウ素、カルシウムが含まれています。低カロリーで食物繊維が多いので、体重が気になる人にはお助け食材ですね。酢の物、スープによく使いますが、美味しくて健康に良い料理は、ご飯と混ぜて使うこと。血糖の急激な上昇を抑えることで、糖尿病や太りにくい食べ方にも繋がります。炊き込みご飯やチャーハンの具として、使ってみてください。
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