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2020/08/21

2020/8/21のメニュー☆

ご飯:黒米
・豚肉のオイスター炒め
・アジのチーズパン粉フライ
・春雨サラダ
・豆腐の玉子あんかけ
・レンコンのキンピラ
・白菜の酢の物

397kcal(おかずのみ) 塩分2.8g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
疲労回復効果があるといわれている豚肉には、疲労の回復だけではなく、虚弱体質の改善や病後の体力回復にも効果を発揮します。また、疲労回復効果が高いといわれるビタミンB1には神経の働きを正常に保つという作用もあります。ねぎやにんにく、玉ねぎと一緒に食べるとさらに効果が高まりますが、今日の豚肉のオイスター炒めには玉ねぎを使っていますので効果は抜群ですね。良質のたんぱく質が含まれているので、免疫を高め粘膜や肌の保護作用も期待できます。 夏の乾燥予防のためにもしっかり食べましょう。
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